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這糕點是我近來很喜歡吃的一種娘惹式的糕點 --- 藍花咖椰糕。
(咖椰是馬來語 kaya 的翻譯)
咱們家老媽也很喜歡吃這糕點~
因為外面賣的超貴的, 所以我買了食譜自己動手做。
做法可算簡單也可算不簡單。
我認為最麻煩的是自己動手煮咖椰 (kaya)，
居然耗費我幾個小時的時間。
事後跟咱們家小舅母說起這件事情，
她說會教我一個既方便又簡單又省時的方法煮咖椰。
因為是自己動手作方才驚覺原來做這糕點需要很多的濃椰漿和椰子。
多吃對健康或許不很好啊...
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