秋天の童話 My Spring Seasons

正當全球正在努力做環保的時刻, Panasonic 推出了U-VIP的熱水瓶機種

它有鑽石微粒備長炭塗層內膽，使泡茶更美味、飲水口感更好等功能。

在日本的雞串燒小舖、全國連鎖的烤肉店，或者是進門台階高一等的烤鰻料理店等等

都少不了備長炭備長炭是美食與健康的代名詞。

	容器內側表層，加工塗裝珍貴的紀州備長炭粉末與氟素，配合遠紅外線效果，能提升茶水中的兒茶素與胺基酸，讓茶水甘甜，健康加分。

因為以1300度高溫燒製的炭，水與硫磺的成分少，

燃燒時無臭、無煙、質地堅硬好用、耐燒（是一般木炭的2～3倍）。

備長炭具備遠紅外線的特性，由內而外讓肉品更加美味，

不像一般熱源先將肉品表面烤熟，熱度和熟度由外而內，有時造成外焦卻內裡仍未熟。

日常生活中，備長炭更是無所不在，從電鍋、冰箱、廁所、浴盆、鞋櫃、房間角落都可看到它的身影，

最近還有不少建築業者，推出「健康住宅」，在地板下方

（日式木造房子，地板和地基之間）鋪一層備長炭，頗受好評。

日本的燒炭技術源自中國，之後這種燒製技術傳回日本。備長炭就是白炭的一種。

後來在西元1700年元錄時代被發明獨特的燒窯，將紀州木炭上貢給德川幕府，取名為備長炭，一直沿用至今。

東京大學農業生命科學研究所教授谷田貝光克，

木炭因為具有「多孔質」（無數的小孔）的性質，有吸收臭味、濕氣、有毒物質的 功能，

小孔的表面積，黑炭一公克有300～400平方公尺，白炭一公克有250～300平方公尺，

但因為黑炭質軟遇水易碎，會將水染黑，白炭則相反，

所以 比較起來白炭適於家庭煮飯、泡澡、過濾水質等用途。

根據《備長炭的神秘》指出，木炭依照燒製的溫度不同，分為黑炭和白炭。

黑炭以攝氏400～700度燒成，色澤黑，敲碰時發出沈悶的陶器音，易著火但燃燒不久。

以大阪的池田黑炭、岩手縣的岩手黑炭較有名。

白炭則以攝氏1000～1300度高溫燒製，出窯時覆蓋白色的消火粉，

敲碰時發出鏗鏘的金屬音，不易點燃但持久，質硬如鋼，

用鋸子也鋸不斷，以備長 炭為代表作，

三大產地是和歌山縣的紀州、高知縣的土佐和宮崎縣的日向，

其中又以姥芽櫸（馬木櫸）為原木的紀州備長炭品質最高級。

如今Panasonic 推出的U-VIP的熱水瓶機種都含有鑽石微粒備長炭塗層內膽，

更香脆可口，同時也能將水的分子變小，

因此煮飯時水更容易進入米飯 中，米飯會更香更Q~

更重要的是, Panasonic 的U-VIP的熱水瓶機種能夠節電

在這個經濟低迷的時期, 每個人都講究節省金錢的時期

若在家裡擺設一台Panasonic 推出的U-VIP的熱水瓶機種

不但省時而且還省電, 而且還可以做環保!