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這是大馬半島東海岸的關丹著名的麵粉粿(板麵)。
這是一種大馬很普遍的小食之一。
這小攤子在關丹的Alor Akar的金記@-~QV^。
提起這一個熟食攤子在關丹可說是無人不曉的。
(當然應該只限於華裔和印裔同胞啦)
老饕們都爱在這裡享用湯頭既鲜甜、麵粉粿也很爽口的湯麵~
我喜歡它的湯頭， 真的很鮮甜呢！
每一次去光顧的時候只差沒把老闆娘的碗筷給吃了
， 哈哈......
這個小攤子的主廚是個老婦人，
聽說已經營業了至少二十年了的家族生意。
這裡的麵粉粿是老闆娘自家特制的，所以吃起來很Q~
每一次去光顧的時候只差沒把老闆娘的碗筷給吃了
， 哈哈......這個小攤子的主廚是個老婦人，
聽說已經營業了至少二十年了的家族生意。
這裡的麵粉粿是老闆娘自家特制的，所以吃起來很Q~
（樹仔菜） 配上樹仔菜(小小片葉子的，味道挺清甜的)、預先炸好的江魚仔和肉丸作為配料，
還有老闆娘使用了獨家配方熬出來的湯頭~
總之很讚就對了~
雖然之前搬遷了好幾次， 但是老饕們對它的情有獨鍾始終不離不棄~
不論它搬遷多少次老饕們都會如影相隨啊~
這個小攤子有全關丹唯一一樣很例外的事 —— 顧客們得要自己為自己服務也！
當然，這項服務只限於筷子湯匙調味料如辣椒 + 生抽(醬油)需要顧客自己拿。
(因為人手不足的問題, 所以顧客們得要self service 了~ 想要吃好料， 自己動手吧！)
至於湯麵嗎?
放心， 老闆娘的員工會親自為你送上的~
還有老闆娘使用了獨家配方熬出來的湯頭~
總之很讚就對了~
雖然之前搬遷了好幾次， 但是老饕們對它的情有獨鍾始終不離不棄~
不論它搬遷多少次老饕們都會如影相隨啊~
這個小攤子有全關丹唯一一樣很例外的事 —— 顧客們得要自己為自己服務也！
當然，這項服務只限於筷子湯匙調味料如辣椒 + 生抽(醬油)需要顧客自己拿。
(因為人手不足的問題, 所以顧客們得要self service 了~ 想要吃好料， 自己動手吧！)
至於湯麵嗎?
放心， 老闆娘的員工會親自為你送上的~
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