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這裡是我們下山後要去享用美食的店家 ---- 石水燒魚
之前就聽到博客們說這裡有養魚的池塘
只是沒料到會有好幾個大魚塘
這裡同時也是垂釣者的天堂, 成功釣到的魚只還可以直接交給店家烹煮
省時省事, 不但可以吃到新鮮的魚, 也挺方便的, 一舉兩得~
當然還是得付出一點點的"代價", 天下沒有白吃的午餐
碰巧我們到達這裡時老闆正在餵魚, 所以看到魚兒搶吃的情景
魚兒們從水中躍起的那一刻, 感覺真美好啊!
我可以感受到魚兒的健康程度了, 哈哈...
（流口水ing...)
當天是由小彭當老大, 所以均有他負責點餐
店家可忙得不亦樂乎
新鮮的紅非洲魚, 是店家從池塘裡撈上來的魚只
因為之前小彭說是燒魚啊, 所以我以為是真的燒魚
所以沒料到店家是採用這種以aluminium foil 把魚只跟食材包起來後放到炭具上焗烤
新鮮的非洲魚上桌了^^
這是鹹味的非洲魚, 味道還蠻不錯的吃~
這一到清蒸非洲魚味道也很讚, 一點兒也沒有臭泥味
因為很多飼養在池塘的淡水魚只都會有這種泥味,
尤其是藏在魚的腹部, 吃起來有點難吃
不過看來店家也挺有本事, 可以有效地去掉那一股臭泥味
因為大家似乎看起來都不很愛吃魚腹跟魚頭
所以這些部分都成了我的寶物了, 哈哈~
但是, 廚師還是無法100%去掉所有在腹部跟魚頭的魚鱗
這是我吃魚時最討厭吃到的了!
吃了那麼多道的魚跟咖哩羊肉, 每個人只需要付出馬幣12元, 超值啦!
~~~ 待續 ~~~
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